Die Ware wird täglich nach einem genau festgesetzten Prozess gesammelt und innerhalb von 12 Stunden nach der Schlachtung weiterverarbeitet.

Nach spätestens 24 Stunden ist der Wasch- und Sortiervorgang komplett abgeschlossen.

Diese schnelle Verarbeitung garantiert eine gleichbleibend hochwertige Qualität.

Die Verarbeitungsprozess läuft folgendermaßen ab (klicken Sie auf die Zeichnung)